古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”菠菜不仅含有大量的?胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。既然菠菜的营养价值这么高,医师解答:那么白驳风患者可以食用菠菜吗
牛皮癣患者可以食用菠菜吗
博润吉林总队牛皮癣研究所医师表示,虽然菠菜中含有丰富的维生素,但也含有草酸,草酸能和人体血液中的化学物质发生作用。因此,菠菜是阻碍治疗、加重病情、扩大病状、使病变长期不愈的因素之一。所以,白驳风患者不适宜吃菠菜。 医师指出,白驳风患者平时宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物,如瘦肉(牛肉、猪肉等)、蛋、各种动物的内脏(肝、肾等)、牛奶、新鲜蔬菜、豆类(豆制品、黄豆、扁豆、嫩青豆、豆腐干等)、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类。少吃鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、柚子等含VC的果品。
此外,有些食物还会影响病情和治疗效果,如吃过酸、过辣,以及鸡、虾、蟹、蒜、鱼、虾、羊肉等等所谓“热性食物”或“容易引起过敏的食物”,常不利于身体恢复。在平时的生活中,白驳风患者还应不抽烟,少喝酒。而含酪胺酸和酮、铁等成分多的食物,如胡萝卜、芹菜、猪肝、无花果、葡萄干、胡桃、苹果、黑芝麻等可适当多吃。
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